Naša príručka obsahuje vzor, návo resp. POKYNY PRE UŢÍVANIE ORGANIZAČNEJ SMERNICE (OS). OS musí byť uloţená takým spôsobom, aby bola prístupná .

HACCP na Slovensku sa nazýva správna výrobná prax. Správna výrobná prax je súhrn opatrení na spôsob výroby z hľadiska jej optimalizácie a minimalizácie . HACCP je anglická skratka, ktorá znamená Hazard Analysis and Critical Control Points – analýza nebezpečenstiev a metódu kritických . Správna výrobná prax je súhrn opatrení na spôsob výroby z hľadiska jej optimalizácie a minimaliz. Vzor na spracovanie sanitačného programu.

Pravidlá správnej výrobnej praxe pri skladovaní krmív sa vzťahujú na:. Prevádzkovateľ skladov v tejto časti správnej praxe uvádza o aký typ .

Obsahuje návod na vypracovanie zásad správnej výrobnej praxe, vzorový prevádzkový poriadok, sanitačný program, plán kontroly hygieny . Mala som poznatky nie len z praxe, kde HACCP úplatňujeme na prevádzke. HACCP, aby sme mali priblizny vzor na vypracovanie? Ondrejku Plán správnej výrobnej praxe v školskom stravovacom . Ponúkame Vám Príručku správnej hygienickej praxe, ktorá obsahuje univerzálne.

Zabezpečí, aby sa pri výrobe pokrmov a nápojov postupovalo podľa zásad správnej výrobnej praxe a určí pracovníka na vykonávanie kontroly plnenia úloh . HACCP)x alebo príručky správnej výrobnej praxe.

Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania ODBORNÁ LITERATÚRA. Pre tieto činnosti sú predkladané aj vzory potrebnej dokumentácie. Vyhláška Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky o požiadavkách na správnu výrobnú prax a . HACCP)x alebo príručky správnej výrobnej praxe)x alebo iného manuálu na zabezpečenie zdravotnej bezpečnosti potravín)x.

V poslednom období sa medzi prvovýrobcami mlieka veľa diskutuje o zásadách správnej výrobnej praxe a projektoch HACCP v prvovýrobe mlieka. Názov predmetu: Správna výrobná prax v oblasti liečiv. Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností: Prednášky a prax hodín za semester, . Správna výrobná prax – podľa potravinového kódexu SR (GMP).