V tejto hlave potravinového kódexu sa ustanovujú zásady správnej výrobnej praxe, ako aj postup orgánov potravinového dozoru nad ich . HACCP na Slovensku sa nazýva správna výrobná prax. Správna výrobná prax je súhrn opatrení na spôsob výroby z hľadiska jej optimalizácie a minimalizácie .
DRUHÁ ČASŤ – SPRÁVNA VEĽKODISTRIBUČNÁ PRAX (§ – § 19). HACCP výroba jedál a pokrmov správna výrobná prax. Vypracovanie komplexnej dokumentácie Správnej výrobnej praxe a HACCP cez internet.
Cena zahŕňa: zaslanie jednoduchého formuláru zákazníkovi s . Doplnok k Pokynom ES k správnej výrobnej praxi – výroba sterilných liekov. Správna výrobná prax pre skladovanie (skladovací poriadok) (MB, PDF); Správna výrobná prax pri preprave krmív . V edícii Správna výrobná prax HACCP sa nachádzajú tituly.
Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych . POKYNY PRE UŢÍVANIE ORGANIZAČNEJ SMERNICE (OS). OS musí byť uloţená takým spôsobom, aby bola prístupná . Kniha Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania (Ján Ondrejka) – kúpte si ju pohodlne a za skvelú cenu hneď teraz na Martinus. Continue reading